Vacca Transilvania – L’autentica eccellenza rumena con Dry Aging Pollo frollata a lungo per ottenere

frollata a lungo per ottenere un gusto dolce

solo carne fresca

Razza Piemontese  – Un classico per i pranzi in famiglia

Coda e testina: 3-4 ore di cottura per ottenere la massima morbidezza

Vacca Transilvania – L’autentica eccellenza rumena con Dry Aging Pollo frollata a lungo per ottenereMarezzatura equilibrata e gusto deciso per un'esperienza gourmet dal carattere unico Origine: Romania Allevamenti locali in Transilvania Razza: Vacca Transilvana Taglio: Costata, Fiorentina, Tomahawk, Ribeye Frollatura: Dry Aged 30 70 giorni per una carne dal sapore intenso e una consistenza vellutata Caratteristiche: Marezzatura regolare, carne tenera e succosa con note aromatiche speziate e minerali Peso medio: 500 g 2,5 kg, ideale per bistecche