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Lugana "Back To Silence" Ottella 2021
Matura in botti da 228 litri (minimo di 7° passaggio) per 30 mesi
Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia meno consistente rispetto ai classici champagne
Regione: Santa Venerina (Catania)
Ribolla Gialla Eufem 2023 La Viarte reserve Lugana "Back To Silence" OttellaFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla Eufem 2023 Tipologia: bianco Classificazione: Friuli Colli Orientali DOC Vitigni: Ribolla Gialla 100% Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione Affinamento: vinificazione in bianco e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento di 6 mesi sulle fecce fini in acciaio e minimo altri 3 mesi in bottiglia. Abbinamento: molluschi, pesci delicati al vapore o alla griglia, formaggi freschi,
