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Il nome Gaja fa certamente parte di questa categoria
in cui concentrazione e movimento gareggiano per imporsi
ribes nero
con note di pesca bianca e iris
1661 Barbera D'Alba 2024 Boroli Sémillon Il nome Gaja fa certamente1661 Barbera D'Alba 2024 Boroli La 1661 Barbera D'Alba 2024 di Boroli realizzata attraverso pigiatura e diraspatura con selezione delluva manuale su tavolo di cernita e diraspatura tramite vibrazione. Fermentazione alcolica in vasi di acciaio inox a temperatura controllata. Macerazione per 8 9 giorni. Fermentazione malolattica in vasi di acciaio inox a temperatura controllata. Affina per 6 mesi circa in botte grade di Rovere Francese da 25 HL e in
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